Balkon İçin Barbekü Modelleri: Duman Derdi Olmadan Mangal Keyfi

Türk insanı için mangal bir tutkudur.** İlla bahçeli evimiz olması gerekmez; o balkonda o duman tütecek! Ancak en büyük kabusumuz: **"Üst kat komşusu şikayete gelir mi?"

Balkonda mangal keyfini zehir etmemek için marketten alınan ayaklı mangallar yerine, doğru projelendirilmiş sabit bir **Balkon Barbeküsü şarttır.** Rüzgar Şömine olarak balkonlarınızı dumansız hava sahasına (sizin için değil, komşular için!) çeviriyoruz.

1. En Büyük Sorun: Baca Boyu

Balkon barbekülerinde dumanın eve veya üst kata gitmesinin ana sebebi **kısa bacadır.** Standart barbekünün bacası balkon tavanında biter. **Duman buradan çıkar ve rüzgarla direkt üst katın açık penceresinden içeri girer.**

Çözüm (Baca Uzatma):** Rüzgar Şömine olarak balkon barbeküsü kurduğumuzda, galvaniz veya paslanmaz çelik borularla **bacayı binanın en üst çatısına kadar uzatabiliyoruz** (Bina yönetimi izin verirse). **Böylece duman kimseyi rahatsız etmeden atmosferle buluşur.

2. Kömürlü mü, Gazlı mı? (Dumanın Kaynağı)

Dumanın asıl kaynağı kömür değil, etten damlayan yağların kömürle buluşmasıdır.

Kömürlü Sevenler:** "İlla kömür tadı olsun" diyorsanız, çekişi çok güçlü, davlumbazı geniş bir tuğla barbekü şarttır. **Açık mangalda duman her yere dağılırken, kapalı hazneli barbeküde duman vakumlanıp bacaya gider.

Duman İstemeyenler (Lavataşlı / Gazlı):** Balkon için en temiz çözüm **Lavataşlı sistemlerdir.** Tüple çalışır, taşlar ısınır. Yağlar taşların üzerine damlasa da kömür kadar duman yapmaz. **Lezzeti kömüre çok yakındır ve komşu dostudur.

3. Dar Balkonlar İçin "Kompakt Tasarım"

Şehir merkezindeki evlerin balkonları genelde dardır. **Hazır satılan beton barbeküler buraya sığmaz veya çok yer kaplar.**

Rüzgar Şömine Farkı:** Biz balkonunuzun ölçüsünü alıp, köşeye tam oturan, **"L Tipi" veya "Gömme"** özel tasarım barbeküler örüyoruz. **Yanına ufak bir mermer tezgah ve altına odunluk/kömürlük ekleyerek balkonu bir mutfağa çeviriyoruz.

4. Kül ve Temizlik Derdi

Balkonda mangal yapmanın bir diğer zorluğu **küllerin rüzgarla uçuşup salonun içine girmesidir.**

Çözüm:** Asansörlü kapak sistemleri veya önü camlı modellerimiz sayesinde, pişirme bittiğinde kapağı kapatırsınız. **Kül içeride kalır, rüzgarla uçuşmaz.

⚖️ Özet: Balkonda Mangal Yasak mı?

**Kanunen,** eğer "Katı yakıt (kömür)" kullanımı apartman yönetim planında açıkça yasaklanmadıysa ve duman komşulara **"dayanılmaz boyutta"** zarar vermiyorsa (yani iyi bir baca sisteminiz varsa) balkonunuzda mangal yapabilirsiniz.

---

Siz keyfinize bakın, dumanı tahliye işini Rüzgar Şömine'nin profesyonel baca sistemlerine bırakın.